Helmar Gourmet: Receitas italianas ingredientes brasileiros

 

 Helmar Gourmet
Receitas italianas, ingredientes brasileiros

Helmar Gourmet: Sorvete PAVÉTORTAS & BOLOS

Sobremesa a Colher

Torta PAVÉ
SORVETE

 

 

 

Pavé é uma palavra francesa para indicar uma rua feita de parallelepipedos. Sim! aqueles que calçam muitas das rodoviarias e estradas brasileiras.
Pavé na confeitaria se usa para indicar aquele bolos ou tortas feitas com pedaços de massa juntas com cremes.

Differente dos Pavés tradicionais, o nosso é um pavé/sorvetervete que se come da geladeira como um comun sorvete. è uma sobremesa deliciosa e nunca enjoativas. Uma fatia puxa otra!!!

Produzimos os Pavés em diferentes tamanhos, sob medida em bandeja, nossa ou fornecida pelo Cliente. 

 PAVÉ / SORVETE

 INGREDIENTES:
  • Massa 1: Farina de trigo, Açucar, Manteiga, Ovos, Fermento.
  • Massa 2: Farina de trigo, Açucar, Ovos.
  • Recheio: Creme Helmar Gourmet, Calda de açúcar e um gole de Rum.
  • Cobertura: Ganache de Chocolate ao Leito ou Meio Amargo.
  • Tamanho: a partir de cm 8 (minitortas) ate cm 35. Altura: so depende da forma e do pedido.
  • Armazenamento: É um doce da categoria dos sorvetes. Precisa ser armazenado no freezer a -3° / - 8°.
    Comer logo ter saido do freezer

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