Helmar Gourmet: Receitas italianas ingredientes brasileiros

 

 Helmar Gourmet
Receitas italianas, ingredientes brasileiros

Helmar Gourmet: Tortelli a la Bolonhesa  MASSA & MOLHOS

Massa caseira

"TORTELLI"
de carne e
vegetarianos

Os TORTELIS "Tortelli" recheados são tipicos da massa fresca italiana. Os primeiros Tortelis (Tortelli) eram feitos para os pobres para reciclar a comida que sobrava dos ricos.

Helmar Gourmet: Tortelli Mantega e SalviaTem noticias dos primeiros feitos no seculo XII. Depois disso evoluirom em muitas formas e recheios. Veja: os Tortelini (tortellini); os Ravioli; os Capeleti (Capelletti); os Anholoti (Agnolotti); os Tortelãos (Tortelloni); e otras formas e recheios que respondem ao padrão da massa recheiadas.

Hoje esse tipo de massa é considerada um prato de alta qualidade, naturalmente que sejam feitos com ingredientes de qualidade.

OsTortelis da Helmar são assim feitos, baseados nas receitas mais atualizadas e produzidos artesanalmente.

 
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 De CARNE "BRASATO"

 VEGETARIANOS

INGREDIENTES da massa: Farinha de trigo, Ovos.
INGREDIENTES do recheio: carne moida e assada "Brasato" com temperos de vegetais.
DOSAGEM: 12 - 15 unidades por pessoa. C.ca de 180g - 200g
TAMANHO cada: cm 5 x cm 5

CONTÉM GLÚTEN

INGREDIENTES da massa: Farinha de trigo, Ovos, Corante natural.
INGREDIENTES do recheio: Ricota fresca, Espinafres, Queijo ralado tipo Parmesão.
DOSAGEM: 12 - 15 unidades por pessoa. C.ca de 180g - 200g
TAMANHO cada: cm 5 x cm 5

CONTÉM GLÚTEN

RECEITAS Tortelli com Carne: RECEITAS Tortelli Vegetarianos:
A la Bolonhesa Ao 4 queijos
A la Amatriciana A Mantega e Salvia
Com Nata e Noz moscada Com Nata e Noz moscada
A la Carbonara Com Creme de Leite e Açafrão
Ao Tomate com Oregano, Mangericão e uma pitadinha de Pimenta de Reino

Ao Pesto
Aos 3 P: Creme de Leite (Panna), Tomate (Pomodoro) Pesto

ENTREGAMOS ENTREGAMOS
Porçoes de 180 g Porçoes de 180 g
Minimo 5 Porçoes por gosto Minimo 5 Porçoes por gosto
Frescos no dia ou Congelados Frescos no dia ou Congelados

Obs: as dicas dos molhos som reduzidas aos ingredientes presente na nossa area. Confire no Google para mais receitas exoticas.

 

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